首先，要考虑管道运输介质的性质。不同的介质对管道材质有不同的要求，例如在输送腐蚀性介质时，需要选择耐腐蚀的钢管材质，如不锈钢或镍合金。而在输送一般液体或气体时，一般的碳钢螺旋钢管就可以满足要求。

其次，要考虑管道运输介质的温度和压力。高温高压条件下，需要选择耐高温高压的钢管材质，以确保管道的安全运行。在选择材质时，需要查阅相关标准和规范，选择符合要求的钢管材质。

另外，还需要考虑管道的使用环境和外部条件。有些管道需要埋地使用，有些则需要在露天环境下使用，对于这些不同的使用条件，也需要选择不同的钢管材质来确保管道的使用寿命和安全性。

综上所述，选择两端焊接法兰使用螺旋钢管的材质是一个复杂的过程，需要综合考虑介质性质、温度压力、使用环境等多个因素。在选择材质时，建议寻求专业工程师的意见，以确保选择合适的材质，保障管道的安全运行。