首先，在选择饮用水防腐螺旋管时，要考虑其材质和防腐性能。一般来说，不锈钢螺旋管是较为常见的选择，其耐腐蚀性能较好，且不会对饮用水产生二次污染。其次，要选择经过认证的产品，确保其符合相关的国家标准和安全要求。

其次，在安装饮用水防腐螺旋管时，需要注意以下几点。首先，要保证安装环境干净整洁，避免杂物进入管道。其次，要严格按照安装说明进行操作，确保管道连接牢固，密封性好。最后，要进行相关的水质检测，确保安装后不会对饮用水质量产生影响。

综上所述，选择和安装适用于饮用水防腐的螺旋管需要考虑材质和防腐性能，选择合格的产品并严格按照安装要求进行操作。只有这样，才能确保饮用水管道的安全性和可靠性，保障人们饮用水的健康。