镀锌管作为一种常用的建筑材料，在工程施工中起着重要作用。它具有防锈、防腐蚀的特性，但在实际施工中是否能够有效发挥这些作用，还需要我们从专业角度进行分析。

首先，镀锌管是通过在钢管表面镀上一层锌来达到防锈防腐的效果的。在正常情况下，镀锌管能够有效地防止钢管表面的氧化和腐蚀，延长了钢管的使用寿命。在施工过程中，我们需要注意的是，镀锌管在运输和安装过程中可能会受到外部力的影响，导致镀层的破损。因此，在施工过程中，我们需要采取一些措施，如加强保护措施，避免镀锌管表面镀层的破损，从而确保其防锈防腐的效果。

其次，施工环境也会对镀锌管的防锈防腐效果产生影响。在一些特殊的环境中，如高温、潮湿等环境下，镀锌管的防护层可能会受到影响，从而影响其防锈防腐的效果。因此，在选择镀锌管作为建筑材料时，需要根据具体的使用环境来进行选择，以确保其防护效果。

综上所述，镀锌管在施工中能否有效防止锈蚀和腐蚀，需要我们在选择材料和施工过程中加强管理和保护措施，以确保其防护层的完整性和稳定性。只有在严格遵守相关规范和要求的前提下，镀锌管才能够有效发挥其防锈防腐的作用，为工程施工提供保障。