首先，选择饮水用的DN1800螺旋焊接钢管时，需要考虑管道的材质。优质的饮水用钢管应该具有耐腐蚀、耐压和耐磨损的特性，以确保输送的水质安全可靠。

其次，钢管的规格也是选择的关键因素之一。DN1800螺旋焊接钢管的直径和壁厚需根据具体的工程需求来确定，需要考虑到输水量、输水压力等因素，以确保管道能够满足实际使用的需求。

此外，管道的安装和施工也是十分重要的。在选择饮水用的DN1800螺旋焊接钢管时，需要考虑到管道的连接方式、防腐蚀措施等，以确保管道的安全可靠运行。

综上所述，选择适合饮水用的DN1800螺旋焊接钢管需要综合考虑材质、规格、安装等多个因素。希望本文的介绍能够为您选购建议提供帮助。